糊口正在城市穷户窟的儿童面对持续的养分取健康不服等，此中很多不服等根植于食物。本研究通过一项涵盖300论理学龄儿童（8–12岁）母亲的横断面查询拜访及核心小组会商，调查了孟加拉国达卡市儿童食物行为的驱动要素，并比力了穷户窟取非穷户窟。定量阐发了炊事质量糊口正在城市穷户窟的儿童面对持续的养分取健康不服等，此中很多不服等根植于食物。本研究通过一项涵盖300论理学龄儿童（8–12岁）母亲的横断面查询拜访及核心小组会商，并比力了穷户窟取非穷户窟。定量阐发了炊事质量的差别：非穷户窟地域儿童的炊事质量评分超出跨越13%（p？## 论文解读全球城市化历程的加快正正在深刻沉塑人类的食物取炊事模式。估计到2050年，全球跨越三分之二的生齿将栖身正在城市地域。快速城市化正在带来经济成长机缘的同时，也加剧了社会经济不服等，此中——出格是栖身正在非正轨住区（穷户窟）的儿童——遭到无限的可承担养分食物获取渠道的严沉影响。孟加拉国首都达卡是全球增加最快的大都会之一，2010年至2020年间年均增加率达3。1%。该市约2000万居平易近中有三分之终身活正在穷户窟，此中儿童约占40%。穷户窟取非穷户窟生齿之间存正在显著的不服等。来自非洲和拉丁美洲的表白，穷户窟中的儿童凡是比非穷户窟同龄人摄入更少的生果和蔬菜，炊事多样性较低，且更容易接触到不健康的食物选择。然而，正在南亚地域，出格是达卡，记实这些差别的系统性仍然缺乏。食物不安满是达卡城市贫苦的次要特征之一。近期显示，正在高食物通缩期间，仅有21%的穷户窟家庭连结粮食平安，其余家庭别离履历轻度（46%）、中度（21%）或沉度（12%）的食物不平安。食物不平安家庭凡是通过削减食物消费、转向养分较差的食物、借钱或出售资产来应对，这些都可能对儿童的炊事多样性和果蔬摄入发生晦气影响。儿童期是成立饮食习惯的环节生命阶段。正在此期间，个别履历快速发展——获得约20%的身高和50%的体沉——同时陪伴认知和感情成长。结合国儿童基金会（UNICEF）2020–2030年养分计谋强调，每个儿童都有权获得平安、可承担和有养分的炊事。本研究的概念框架将儿童炊事视为食物取家庭社会经济情况彼此感化的成果。食物包含外部要素——如家庭、学校和社区中食物的可得性、可及性和可承担性——以及小我要素，包罗照护者的喂养实践、养分学问和食物营销。家庭社会经济情况——包罗收入、住房前提、父母教育和母亲就业——可能通过分歧但堆叠的路子影响儿童炊事。然而，南亚地域很少有研究调查这些社会经济关系取炊事质量的联系关系正在穷户窟和非穷户窟儿童之间若何分歧。现有穷户窟取非穷户窟比力研究多聚焦于人体丈量学目标（如身高、体沉和贫血）而非炊事多样性或食物组消费。因而，本研究旨正在调查达卡儿童若何取其食物互动，以及塑制其炊事的社会经济和文化要素。具体方针包罗：（a）比力穷户窟和非穷户窟地域儿童的炊事多样性和果蔬消费；（b）评估社会经济要素若何影响炊事质量；（c）操纵母亲对健康炊事认知、可承担性和优先级的定性看法来情境化这些差别。该研究颁发正在《Journal of Urban Health》上。该研究采用定量取定性相连系的夹杂方式设想，数据收集于孟加拉国达卡北城公司（DNCC）管辖的Mirpur地域——一个约59平方公里、具有约63。3万居平易近的夹杂城市区域，其规取非正轨住房区域并存。研究采用多阶段抽样策略：起首从DNCC随机拔取4个；然后正在每个有目标地选择一所办事穷户窟或非穷户窟社区的学校，最终纳入4所参取学校（2所穷户窟学校和2所非穷户窟学校）。样本量根据公式n = z2pq/d2计较，最终纳入300名8–12岁学龄儿童的母亲/照护者做为受访者。定量数据通过半布局化问卷收集，涵盖家庭形成、住房特征、厨房取卫生设备、食物获取取可得性、食物收入和可承担性目标。炊事成果利用炊事质量问卷（DQQ）、24小时炊事回首法和半定量食物频次问卷（SQFFQ）评估，次要结局目标包罗炊事多样性评分（DDS）、果蔬摄入量、NCD-Protect评分和NCD-Risk评分。定性数据通过2次核心小组会商（F）收集，别离从穷户窟和非穷户窟社区有目标地招募已完成定量查询拜访并情愿参取随访会商的母亲。定量数据利用SPSS version 20进行阐发，采用卡方查验、Mann–Whitney U查验和多变量线性回归模子；定性数据采用框架阐发法进行从题阐发。正在300名参取儿童中，56%来自穷户窟家庭，44%来自非穷户窟家庭。p = 0。008）。穷户窟家庭规模更大（均值4。69 vs。 4。32，p = 0。006），户从无正轨教育比例更高（29% vs。 8%，p？